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Ensalada de Zanahoria y Fruta

by María. Fresca y sorprendente. Esta ensalada es, entre otras cosas, “sorprendente”, y eso que ya empezamos a acostumbrarnos a tomar ensaladas que no lleven como ingrediente principal alguna...
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Palitos de Pan envueltos en Jamón

by María. Tan ricos que te comes hasta el palo. De esta manera de servir el jamón no podemos decir que “está para chuparse los dedos” así que lo cambiaremos por “está tan rico que te comes hasta...
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Salsa Chipotle

by el Chef Edgardo Martínez Nieto. Frío, frío... caliente, caliente... picante, picante... una salsa suavemente picante y además está de moda. Hoy tengo la alegría de venir a cocinar otra vez con...
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Perrechicos o Seta de San Jorge

by Agus. Un auténtico manjar Perrechicos o seta de San Jorge o del Cuco o... Estamos de enhorabuena porque acabamos de entrar en la temporada de los perrechicos. Aunque a esta seta se le conozca por...
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Sopa de Ajo

by Agus. ¡La más sencilla del mundo! https://www.youtube.com/watch?v=vvXKs16lJVU Creo que ahora se le llama sopa de ajo en todas partes pero hace unos años se conocía más como sopa de pan. Es un...
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Revuelto de Setas Mixtas

by Lu. Rico, rico y cremoso, cremoso. https://www.youtube.com/watch?v=wMLYq6pVmwI Hace falta tener unos buenos huevos ;) para hacer este revuelto. El color que tiene este revuelto de setas, su cremosidad...
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Rollitos de Pollo a la Cerveza

by María. Algo tiene el pollo que nos gusta a todos… https://youtu.be/oiPf-S19Abw Y cocinado de esta manera más todavía, ya que se trata de una de esas recetas fáciles y rápidas que te resuelven lo...
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Patatas Fritas Crujientes

by Lu. ¡¡¡Cuidado!!! después de ver este vídeo puedes caer en la tentación de hacerte unas patatas fritas tan ricas como éstas. https://youtu.be/CjlvCDWgwQ4 Para que queden crujientes, compra las...
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Alioli de Manzana

by Lu. Una lactonesa con ajo, leche y sin huevo. https://youtu.be/Ckz5U_FRK58 Actualmente llamamos "alioli" a la mayonesa o lactonesa con ajo, cuando en realidad, la receta tradicional de alioli se...
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Piruletas de Parmesano con Verduritas

by Lu. Unas originales piruletas de parmesano que darán un toque de modernidad y volumen en tu mesa. https://youtu.be/CSGCyF_pjMo Para un aperitivo, para un pica-pica, para un piscolabis antes de comer o...