Hoy te traigo unos crujientes para decorar los platos. Aportan color, volumen y textura. Sin colorantes, el color es natural y se lo vamos a dar con la […]
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ROSAS CON FRESAS
Ya hemos superado el invierno y estamos entrando en la luz, el color, las flores, incluso en la abundancia de frutas y verduras. Vamos a aprovecharlo y vamos […]
Trucos y Consejos
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Cómo Pelar un Aguacate fácilmente
by Lu. Una buena forma de pelar fácilmente un aguacate. Ésta es una buena forma de pelar fácilmente un aguacate, casi sin tocar la pulpa. Después lo puedes […]
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Cómo cortar un mango en dados sin tocar la pulpa
by Lu. Una forma fácil y limpia de hacer dados, sin tocar la pulpa del mango con la manos. Como el mango es una fruta grande y resbaladiza, […]
Trucos y Consejos
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Cómo pelar un Kiwi entero sin mancharse
Hay muchas formas de pelar un kiwi pero entero y sin mancharse, sólo conozco ésta. Cómo pelar un Kiwi entero sin mancharse by Lu [divider]ELABORACIÓN[/divider] 1. Cortamos los extremos. […]
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Cómo extraer la carne del Pimiento Choricero
El pimiento que trajo Colón de América directamente a Euskadi. Y decimos directamente a Euskadi porque es en esta gastronómica tierra donde más éxito ha tenido esta variedad […]