FUMET BÁSICO de aprovechamiento
Mira que color, ideal para dar sabor a tus platos del día a día.
Es un fumet de aprovechamiento y para no complicarse entre semana.
Cuando quiero hacer uno para una comida especial ya traeré como lo ...
SOPA FRÍA DE MELÓN CON JAMÓN CRUJIENTE
Una sopa deliciosa con un toque dulce-salado y muy refrescante.. Es como un gazpacho pero sin tomate y os voy a dar a elegir entre dos texturas una más líquida y otra más espesa sin necesidad de añadirle p...
CALDO DE POLLO
Hay mil formas de hacer un caldo, ésta es una de mis recetas básicas de ✨Caldo de Pollo✨ bien rico y fácil.
Si os gustan ya iré trayendo distintos. Depende de la cantidad y del resultado q...
AJO BLANCO MALAGUEÑO -sin pan-
Hoy vamos a hacer un ajo blanco o ajoblanco. Una sopa fría de almendras típica de Andalucía. La Receta que os traigo es de Mario Sandoval, Chef con estrellas Michelín, me pareció tan fácil y rápida de hacer...
CREMA DE CALABAZA CON PIMIENTO ROJO ASADO
Se trata de una crema de calabaza muy rica y fácil, yo creo que te va a gustar mucho. Además va con pimiento rojo asado y condimentada con especias que le van a dar un buen punto de sabor y de color.
Me ...
CREMA DE ZANAHORIA AL CURRY
Caliente o fría, si probáis esta {CREMA DE ZANAHORIA AL CURRY} os puede hacer perder el sentío!!! Eso sí, solo apta para los amantes del picante🌶🌶🌶
Pica un rato ya que contiene ...
GAZPACHO DE MELÓN
Si piensas en un gazpacho, te imaginas algo muy refrescante. Pero si piensas en un gazpacho de melón… te lo imaginas aún más, si cabe.
Parece un gran plato si lo pones como entrante en una cena, ya que t...
CREMA DE CASTAÑAS
by Lu.
Hoy os doy solo un poquillo la castaña y os dejo la #receta de esta {CREMA DE CASTAÑAS}… el color no es de lo más bonito, parece una cremita sin gracia, pero el sabor os aseguro que es muy rico y ...
CREMA DE CALABAZA CON LECHE DE COCO🎃
by Lu.
¿Truco o trato? Al final os cuento el truco para hacer la telaraña de esta {CREMA DE CALABAZA CON LECHE DE COCO🎃} que es un poco cocina de aprovechamiento. Principalmente tiene calabaza pe...
SOPA DE PESCADO DE LA ABUELA 🐟
by Lu.
Una sopa de pescado deliciosa de mi madre que prefiero aprovecharme y me la cocine ella. A continuación os cuento la receta a su manera, ya sabéis ahora le pones esto y ahora haces así y asao y al...