Arroz, Pasta y Huevos

ARROZ CON PESCADO

Cocina de aprovechamiento y hecho en 1 hora, que entre semana tenemos poco tiempo pero ello no quita que comamos bien y rico. Si compráis el fumet en menos de 30 minutos lo tenéis listo😉.Incluye en la hora la mise in place, el fumet de langostinos...

ARROZ CON SALSA DE CARRILLERAS

Acabado en el horno, fácil y rápido. Muchas veces me preguntáis en las redes sociales como aprovechar salsas sobrantes de guisos o las verduras de un caldo. Esta salsa es de unas carrilleras que compartí hace poco. Si os sobra, bien la podéis congel...

ESPAGUETIS CON SALSA DE QUESO AZUL

Si te gusta la pasta y el queso te van a encantar. Esta es mi versión para hacer una salsa de queso azúl para pasta, fácil y rápida. Una salsa que incluso se la echamos a la pizza recién horneada. Ah! y la pasta siempre al dente. Ya sé que “a ve...

ESPAGUETIS CON VERDURAS

ESPAGUETIS SUPERVITAMINADOS, con verduras, tomate, chorizo y gratinados con queso. Seguramente, en mi casa tengan razón cuando dicen que tengo que meter las verduras en todas las comidas. Pero menos mal que, casi siempre, reconocen que mejora los platos. A...

BOCATA DE TORTILLA DE PATATAS RELLENA

  Buenas… traigo una propuesta súper ✨BOCATA DE TORTILLA DE PATATAS RELLENA Y CONFINADA✨ para el picnic en el salón, en la terraza o jardincillo, pero sobretodo para @igorsutean y el Concurso Internacional de Tortillas de Patata en Cuarentena. Así que me h...

MINI TORTILLAS DE PATATAS

Te traigo varias ideas fáciles para hacer diferentes sabores de tortillas de patatas con la patata cocida para tortilla de @udapafacil No soy de comprar así las patatas pero me ha sorprendido y me han gustado. Ojalá que hubieran existido antes, digo por...

LASAÑA DE CARNE Y EXTRA DE QUESO -vídeoreceta-

A ver que levante el dedo a quien no le guste la lasaña! Hoy os traigo esta lasaña de carne con extra de queso que está riquísima, el queso le da un toque muy cremoso y por supuesto, lleva una buena cantidad de verduras que ni las vais a notar, vamos qu...

ESPAGUETIS CON SALSA DE QUESO, CÚRCUMA Y CILANTRO

by Lu. Una de mis comidas preferidas es la pasta, y los espaguetis me encantan de cualquier forma. Además son tan fáciles que a nada que le añadas cualquier ingrediente ya tienes un primer plato sabroso y listo para quedarse bien a gusto. Y lo mejor es que...

ARROZ THAI CON ACEITE DE PEREJIL, AJO Y GAMBONES

by Lu. . Arroz que cuezo el domingo para el resto de semana, y es tan fácil su cocción que no hay que medir ni tazas ni naá, o yo no lo hago🙄, solo hay que lavarlo antes un poco para quitarle el exceso de almidón y quede más suelto. Siempre ...

CÓMO COCINAR TOFU

by Lu. Tenía ganas de cocinar “Tofu” lo acompañé con Guacamole, Pechuga de Corral en tiras y Arroz Integral con Quinoa tostado en la sartén al Curry”. El tofu puede ser salteado, horneado o frito. Se cocina rápido pero antes hay que deshidratarlo o sec...
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