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Aperitivos y Canapés

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PERCEBES A LA SARTÉN

Uno de los aperitivos más exquisitos que hay. Por aquí en el Cantábrico, el percebe está muy valorado. Este curioso y pequeño crustáceo tiene un potente sabor a mar.   Posiblemente, los mejores del mund...

CANAPÉS DE GUACAMOLE Y LANGOSTINOS

Una idea fácil y diferente.Si tienes tortillas de trigo o de maíz, hacemos unas mini tortillas con un cortapastas o aro de emplatar , las calentamos en la sartén por ambos lados y las reservamos para la ba...

GALLETAS SALADAS CON ESPECIAS

De masa fácil, con pocos ingredientes y ese toque que le dan las especias hacen que sea unas galletas riquísimas. Os voy a contar 2 formas distintas para hacer la masa: la tradicional y otra que vaís a ...

CRUJIENTE DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Hoy os traigo algunas ideas, después de la gran acogida que han tenido en las redes sociales estos crujientes de morcilla y mango con alioli de manzana sin huevo o lactonesa con ajo. Otra forma de presenta...

PATATAS BRAVAS CON ALIOLI

Hoy vamos a hacer una receta que tenía ganas de traerla aquí al blog y las redes sociales. Las patatas bravas. Hay muchísmas versiones de esta receta, posiblemente todas buenísimas, cada uno tiene la suy...

PALOMITAS DE MAÍZ AL CURRY, sin microondas

Esta receta de palomitas de maíz al curry, naturales, hechas de manera tradicional, que las puedes adaptar a tu gusto y tenerlas listas en menos de 3 minutos. Además te voy a enseñar 2 formas diferentes ...

CORONA DE SALMÓN AHUMADO

Hoy os traigo una Corona de Salmón Ahumado, un entrante muy fácil con el que impresionar a tus invitados. Lleva un relleno muy fresco, con ingredientes típicos de estas fechas, con toques crujientes y va...

APERITIVO DE SALMÓN AHUMADO Y SALSA DE YOGUR

Hoy os traigo un aperitivo en vasito con salmón ahumado y una riquísima salsa de yogur con cebollino… elegante y original, ideal para fiestas, cuyos ingredientes los podéis tener preparados con antelación, ...
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