Tortilla de Cebolla Caramelizada con Patata al horno

Dejo esta receta de tortilla de cebolla caramelizada con la patata horneada puesto que nada más sacarla en las redes sociales empezó a viralizarse. La verdad que estaba riquísima. Ya se ve el color se debe a la cebolla que depende de su tostado, eso s...

ALMEJAS a la Sartén

Os dejo esta receta fácil y riquísima para el fin de semana🥰La primera parte de la receta es de una Amama y la segunda de unas que comí hace mucho tiempo en el Restaurante “Gloria” de Ziérbana.Me da un poco de vergüenza decirlo, aunque lo voy a de...

TARTA RED VELVET

Con Frosting de Queso y Crema de Nata con Queso Ya se que hay muchas versiones de esta tarta y seguro que todas son buenísmas, ésta que os comparto hoy me la encargó un cliente  , hice varias pruebas mezclando lo que más me gustaba de varias recetas ha...

Tartar de Salmón y Aguacate

Por si os apetece! Queda muy bueno😋 1 capa: aguacate en dados con sal, aove y lima. 2 capa: Salmón triturado a cuchillo y  marinado con soja, aove , unas gotas de aceite de sésamo tostado y pelín lima. 3 una capa muy delgada de ce...

ARROZ CON GAMBAS AL AJILLO Y GAMBONES

Estaba buenísimo😋➖➖➖Ingredientes:👇👇👇✔️1 taza de arroz bomba(100 g. x persona más o menos)✔️3 partes de caldo o fumet (o un poco más)✔️Ajos✔️Ceboll...

Hamburguesa Casera con Huevo

Hamburguesa Casera con Huevo y su puntilla🍔🔥Esta es una de las muchas hamburguesas caseras que hago, hoy solo te cuento lo que lleva.🍔Pan tostado con mantequilla y pelín aceite de oliva (el pan esta vez es comprado)🍔Mayones...

APERITIVO CRUJIENTE DE GUACAMOLE

Es una idea que vi hace mucho tiempo en una revista y como me gusta mucho os la quiero compartir. Ideal para ocasiones especiales, puedes tenerlo preparado por separado y montarlo justo antes de comer. Además te voy a dar 3 opciones para acompañarlo...

TOSTAS MIXTAS con verduras

Una idea fácil y rica. RECETA DE TOSTAS MIXTAS con verduras Tomate seco, calabacín asado, cebolla, olivas negras, alcaparras, pipas de girasol, es el picadillo que hay encima de cada tosta. Primera foto 1.- Pan de centeno tostado con queso...

ARROZ CON RAPE Y GAMBONES

Un arroz para hacer entre semana, de aprovechamiento, sin socarrat para no estar pendiente de subir o bajar el fuego o añadir más o menos líquido. Espero que os guste! RECETA DE ARROZ CON RAPE Y GAMBONES INGREDIENTES 1 taza de arroz bomba(...

FUMET BÁSICO de aprovechamiento

Mira que color, ideal para dar sabor a tus platos del día a día. Es un fumet de aprovechamiento y para no complicarse entre semana. Cuando quiero hacer uno para una comida especial ya traeré como lo hago pero este es fácil y económico. Y sobretodo c...
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