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© Comando Cocina by Lu Fdez-Cano

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Revuelto de Setas Mixtas
Arroz, Pasta y Huevos / Vídeo-Recetas / Recetas / Inicio / Setas y Hongos / Sartén / Enunpispas

Revuelto de Setas Mixtas

Publicada el 23 marzo, 201630 marzo, 2020

by Lu. Rico, rico y cremoso, cremoso. Hace falta tener unos buenos huevos ;) para hacer este revuelto. El color que tiene este revuelto de setas, su cremosidad cuando […]

Rollitos de Pollo a la Cerveza
Vídeo-Recetas / Recetas / Inicio / Carnes y Aves / Enunpispas

Rollitos de Pollo a la Cerveza

Publicada el 5 febrero, 20165 febrero, 2016

by María. Algo tiene el pollo que nos gusta a todos… Y cocinado de esta manera más todavía, ya que se trata de una de esas recetas fáciles […]

Patatas Fritas Crujientes
Enunpispas / Patatas y Legumbres / Vídeo-Recetas / Recetas / Inicio / Guarniciones / Sartén

Patatas Fritas Crujientes

Publicada el 4 febrero, 2016

by Lu. ¡¡¡Cuidado!!! después de ver este vídeo puedes caer en la tentación de hacerte unas patatas fritas tan ricas como éstas. Para que queden crujientes, compra las específicas […]

Alioli de Manzana
Enunpispas / Salsas y Aderezos / Vídeo-Recetas / Recetas / Inicio

Alioli de Manzana

Publicada el 18 enero, 201629 enero, 2016

by Lu. Una lactonesa con ajo, leche y sin huevo. Actualmente llamamos «alioli» a la mayonesa o lactonesa con ajo, cuando en realidad, la receta tradicional de alioli se elabora […]

Piruletas de Parmesano con Verduritas
Aperitivos y Canapés / Vídeo-Recetas / Recetas / Inicio / Horno / Enunpispas

Piruletas de Parmesano con Verduritas

Publicada el 6 noviembre, 201513 enero, 2016

by Lu. Unas originales piruletas de parmesano que darán un toque de modernidad y volumen en tu mesa. Para un aperitivo, para un pica-pica, para un piscolabis antes […]

Hojaldres Dulces, fáciles y rápidos
Horno / Enunpispas / Dulces y Postres / Vídeo-Recetas / Recetas / Inicio

Hojaldres Dulces, fáciles y rápidos

Publicada el 3 octubre, 201526 noviembre, 2015

by Lu. Un capricho muy dulce. Vídeo-Receta (2:13 minutos de vídeo) Sí, es un capricho muy dulce, que se hace en unpispas y te duran un día para ir picándolos […]

Salsa Piri Piri
Enunpispas / Salsas y Aderezos / Vídeo-Recetas / Recetas / Inicio

Salsa Piri Piri

Publicada el 15 abril, 201515 abril, 2015

Para perder el sentío. La salsa piri piri es una salsa deliciosa muy picante que se incorporó a la cocina portuguesa a través de sus colonias africanas. El piri piri […]

Chips de Queso Parmesano Crujiente
Inicio / Enunpispas / Aperitivos y Canapés

Chips de Queso Parmesano Crujiente

Publicada el 4 marzo, 20159 julio, 2015

Riquísimas chips de queso parmesano crujientes, crujientes… fáciles y rápidas. Esta semana nos cruje todo ;) y lo que más el paladar cuando tomamos estas deliciosas chips de queso […]

Langostinos Crujientes al Curry
Pescados y Mariscos / Vídeo-Recetas / Recetas / Recetas para Fiestas / Inicio / Enunpispas / Aperitivos y Canapés

Langostinos Crujientes al Curry

Publicada el 25 febrero, 201511 abril, 2015

Un aperitivo sencillo especial. Este aperitivo de langostinos crujientes al curry es una receta que nos enseñó Jesús Sánchez* del Restaurante Cenador de Amós (por cierto, 100% recomendable) en uno de los muchos […]

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