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TATAKI DE SALMÓN CON AJO BLANCO

Tenía muchas ganas de presentarme a este concurso de Blogueros Cocineros de Canal Cocina 2019. Y, tras muchas dudas, he elegido un tataki de salmón con ajo blanco. Me voy a presentar. Soy Lu, una de las integrantes de Comando Cocina, la más virtual...
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GUACAMOLE MEXICANO

Hoy tenemos este ✨GUACAMOLE MEXICANO✨ by @edgardomnieto, Chef Mexicano, que nos anima a hacerlo porque como bien dice él es el original, es la receta típica mexicana que comen en casa todos los mexicanos. Y como digo yo (Lu) es uno de los mejores...
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BURRITO DE CAMARONES ENCHILADOS

Hoy traemos este platillo mexicano ✨BURRITO DE CAMARONES ENCHILADOS ✨ by @edgardomnieto Chef Mexicano que es igual que la quesadilla publicada recientemente pero verás que cambia la forma de cerrarlo y de servirlo, así nos será más fácil comerlo...
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LA CORVINA

La corvina es un pescado blanco de agua salada, muy parecido a la lubina. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces. De ahí su delicioso sabor. Es un pescado muy apreciado en la cocina. Por su sabor y por su textura. Además es un pescado bajo en...
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QUESADILLA DE CAMARONES ENCHILADOS

Hoy traemos una receta y vídeoreceta mexicana ✨QUESADILLA DE CAMARONES ENCHILADOS ✨ by @edgardomnieto que creo que te va a encantar!!! Quien mejor que él para explicarnos que es Chef y Mexicano. Edgardo espera que te guste, que te animes a...
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CREMA DE ZANAHORIA AL CURRY

Caliente o fría, si probáis esta {CREMA DE ZANAHORIA AL CURRY} os puede hacer perder el sentío!!!‍ Eso sí, solo apta para los amantes del picante🌶🌶🌶 Pica un rato ya que contiene 2 tipos de curry. Además lleva otras...
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FLAN DE LECHE CONDENSADA

by Lu. Este flan es uno de los postres de mi infancia. Feliz etapa en la que podíamos comer, sin remordimientos ni consecuencias, todo lo que nos permitieran nuestras madres. Ahora, en cambio, sólo puedo comer lo que me permiten mis hijos...
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GAZPACHO DE MELÓN

Si piensas en un gazpacho, te imaginas algo muy refrescante. Pero si piensas en un gazpacho de melón… te lo imaginas aún más, si cabe. Parece un gran plato si lo pones como entrante en una cena, ya que te lo vamos a presentar con un emplatado muy...
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EMPANADA DE BACALAO

  Parece ser que los orígenes de la empanada nos remontan a donde no nos llega la memoria… Puede ser que se elaborara como mero envoltorio para cocinar sus ingredientes (ahora diríamos que es un recipiente comestible). En la actualidad, le...
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TARTALETAS DE TXANGURRO -CENTOLLO- A LA DONOSTIARRA

El txangurro a la donostiarra es uno de los grandes platos tradicionales vascos así que lo vamos a cocinar según corresponde, siguiendo la receta paso a paso. Eso sí, lo vamos a servir sobre unas tartaletas de masa brick y así le damos nuestro...
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ANCHOAS AL AJILLO

by Lu. Ahora, metidos en plena campaña, es el momento de disfrutar de la anchoa, o bocarte, o boquerón. Ya sabéis que su denominación depende del lugar y de la forma de prepararlas. Yo, como os escribo desde el País Vasco y las voy a hacer en...
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ROSAS CON FRESAS

Ya hemos superado el invierno y estamos entrando en la luz, el color, las flores, incluso en la abundancia de frutas y verduras. Vamos a aprovecharlo y vamos a hacer unas rosas con fresas. Para regalar, para decorar algún postre o, simplemente,...
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