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RELLENO DE POLLO Y VERDURAS para empanada, arepas, fajitas…

Hoy traigo una receta muy fácil. Un relleno de pollo y verduras con mucho sabor que sirve para empanadas, arepas, fajitas, empanadillas, sándwiches y yo lo utilizo mucho en tacos y como relleno en quesadillas. Podemos consumirlo en el momento o puede...
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MEJILLONES CON TOMATE

Buenas… algunos me han pedido recetas fáciles y estos MEJILLONES CON TOMATE más fáciles no pueden ser y más ricos tampoco. Así que más abajo te dejo receta. Si además le añades un toque picante, te van a encantar.   Ya sé, quizá no...
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MINI TORTILLAS DE PATATAS

Te traigo varias ideas fáciles para hacer diferentes sabores de tortillas de patatas con la patata cocida para tortilla de @udapafacil No soy de comprar así las patatas pero me ha sorprendido y me han gustado. Ojalá que hubieran existido antes, digo...
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AREPAS RELLENAS DE POLLO Y VERDURAS

Hoy te traigo una receta especial. Son unas arepas rellenas de pollo que llevan una buena cantidad de verduras y cuyo relleno queda muy rico. Vas a ver 3 preparaciones: primero para cocer el pollo preparamos un caldo, luego cocinamos el relleno de las...
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CREMA DE CALABAZA CON PIMIENTO ROJO ASADO

Se trata de una crema de calabaza muy rica y fácil, yo creo que te va a gustar mucho. Además va con pimiento rojo asado y condimentada con especias que le van a dar un buen punto de sabor y de color. Me gusta caramelizar los azúcares naturales que...
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ROSQUILLAS DE SAN BLAS

Hoy te traigo este dulce tradicional típico de estas fechas, las Rosquillas de San Blas. Son unas rosquillas hechas al horno con un toque de anís. Y como su masa tiene poco azúcar, para endulzarlas se les añade un baño con clara de huevo y azúcar...
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FAJITAS DE POLLO CON VERDURAS

Hoy te traigo una explosión de sabor Tex-Mex para que puedas hacer en casa. Unas fajitas de pollo que las puedes acompañar de las verduras que más te gusten. También lo puedes dejar cocinado con antelación y calentarlo justo antes de comer....
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PALOMITAS DE MAÍZ AL CURRY, sin microondas

Esta receta de palomitas de maíz al curry, naturales, hechas de manera tradicional, que las puedes adaptar a tu gusto y tenerlas listas en menos de 3 minutos. Además te voy a enseñar 2 formas diferentes de hacerlas, unas con un ligero sabor a curry...
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ROSCÓN DE REYES DE HOJALDRE CON NATA

Hoy os traigo este Roscón de Reyes súper fácil, rápido de hacer y económico. Relleno de nata montada, qué con unos trucos que os voy dar, va a aguantar perfecta más tiempo. Al final  os cuento lo que en mi familia es una tradición,… Sí...
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CORONA DE SALMÓN AHUMADO

Hoy os traigo una Corona de Salmón Ahumado, un entrante muy fácil con el que impresionar a tus invitados. Lleva un relleno muy fresco, con ingredientes típicos de estas fechas, con toques crujientes y varios sabores: salado, dulce, ácido… y lo...
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TARTA DE QUESO AFUEGA´L PITU

Casi siempre buscamos un motivo para cualquier cosa que hacemos. Y para presentar esta receta, también. Así que, ahí va… El queso es a Asturias como la tarta de queso a la repostería. Además, se trata de uno de los postres típicos de la...
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APERITIVO DE SALMÓN AHUMADO Y SALSA DE YOGUR

Hoy os traigo un aperitivo en vasito con salmón ahumado y una riquísima salsa de yogur con cebollino… elegante y original, ideal para fiestas, cuyos ingredientes los podéis tener preparados con antelación, separados entre sí y conservados en el...
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