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Churros Caseros

by Lu. Tan nuestros! Tan ricos! Tan sencillos! Tan para un antojo! Tan…! Con chocolate, con café… Para desayunar, para merendar… Cuando hace bueno, cuando hace malo… Se me ocurren un montón de buenas ocasiones para tomarlos. Y, sin...
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Tostas con Tomate y Snacks de Fuet

by Lu. “Esto es lo que más me gusta en el mundo😍” Como os podréis imaginar, me gusta mucho comer y disfruto un montón cocinando y compartiéndolo con los míos. En muchas ocasiones me sorprendo diciendo “esto es lo que más me gusta...
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Tartaleta de Pisto y Huevo

by Lu. Una receta entre clásica y actual😍. Parece que la tendencia ahora es volver a la comida tradicional aunque modificándola, ¿sofisticándola?, de alguna manera. Y esto lo digo porque voy a preparar unas tartaletas de pisto con huevo,...
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Salsa Barbacoa casera o BBQ Sauce

by Lu. Una salsa casera para chuparse los dedos. Como carta de presentación diré que esta Salsa Barbacoa es una receta adaptada de la cocina de Lorraine Pascale. Y ahora que he empezado con ventaja os confesaré que es una salsa que ha pasado por...
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Nuggets de Pollo

by Lu. Crujientes, crujientes... rebozadas en patatas fritas😋. Las patatas así antes las vendían en las tiendas de chuches cuando éramos pequeñas y nos encantaban. Los nuggets, en su origen, eran una masa de pollo picado y rebozado, con...
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Alitas de Pollo con Salsa Barbacoa I BBQ Sauce

by Lu. Un plato que nos gusta a todos. Parece que no está muy claro el origen de este plato ¿americano?... Aunque nuestra única preocupación va a ser cocinarlo bien y veréis que lo vamos a lograr. Es muy sencillo. También es económico que...
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Pastel de Arroz con Almendras

by Lu. El pastel de arroz, un dulce típico de Bilbao. Y como de todos es sabido que los de Bilbao hacemos lo que queremos, en esta ocasión vamos a hacer un pastel de arroz “sin” arroz. Hay varias leyendas sobre el por qué del nombre. La más...
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Lentejas con Verduras

by Lu. Si quieres las comes y si no las dejas… Lentejas, comida de viejas… ¿Pero cómo no las váis a comer con lo bien que sientan y lo ricas que están? ¿Quizá sea cierto lo de “las viejas” y por eso me hago esta pregunta? Bueno, al...
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Pizza Sorpresa San Valentín

by Lu. Y cada uno que ponga los ingredientes que más le gusten. Hoy vamos con una receta salada para un día tan dulce como San Valentín. Porque para celebrarlo no hace falta más que estar enamorado de la vida, de tu familia, de tus amigos, de tus...
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Carpaccio de Ternera con Pistachos y Albahaca

by Lu. Un entrante típico de la cocina italiana. Receta fácil y rápida. En sus orígenes se preparaba con carne de buey pero hoy se prepara con todo tipo de carnes, pescados, mariscos, incluso con verduras y frutas. Se corta la carne cruda en láminas...
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Sopa de Cebolla Gratinada

by Lu. Reconfortante, sabrosísima y para cargarte bien las pilas. Siempre he admirado a Mafalada, aunque nunca he comprendido que siendo “tan sabia” odiara LA SOPA. Supongo que en su casa no sabrían cocinar… o es que no había internet para...
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Pollo en Salsa

by María. Una receta tradicional, fácil de hacer y está riquísimo. ¡Qué bueno está! Siempre me ha gustado el pollo pero, realmente, lo he descubierto y apreciado de mayor. ¿Quizá porque ahora lo cocino de diferentes maneras? O quizá porque...
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