Te dejo esta idea fácil que puedes tener preparado con antelación o también hacerlo en un momento.

Y lo mejor, personalízalo como quieras y a tu gusto, seguro que te queda riquísimo.

Os cuento lo que lleva este:

INGREDIENTES

-Rebanadas de pan de molde (sin corteza)

-Queso crema

El Relleno:

– Atún en conserva (o bonito)

– Lechuga

– Cebolleta

– Zanahoria

– Albahaca fresca o una hierba aromática que te guste

– Tomate

– Mayonesa

-Tabasco (opcional)

-Pimienta negra (opcional)

Para dorar: Aceite de Oliva Virgen Extra

ELABORACIÓN

1.-En un bol ponemos el atún desmigado, la cebolleta y la zanahoria muy picaditas, la lechuga en juliana, 1 cucharadita de mayonesa, tomate natural tritutado o rayado, albahaca o la hierba que te guste, pimienta y un toque de tabasco si te gusta picante.

Mezclamos bien.

Untamos una rebanada de pan de molde con queso crema, la cubrimos con otra rebanada, lo cubrimos con film o papel vegetal y pasamos un rodillo, varias veces hasta hacerlo fino.

Añadimos la mezcla sobre los panes aplanados y enrollamos ayudándonos del film o papel vegetal.

Untamos el borde del pan con un poco de queso para sellarlo y cerrar el rollito.

Lo presionamos y lo metemos en el frigo mínimo de 15 a 30 min. o más tiempo para que con el frío quede más compacto.

En una sartén doramos con unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Se puede servir entero o cortarlo en 4 o 5 partes iguales.

En casa gusta muchísimo.

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