by Lu. Una sopa de pescado deliciosa de mi madre que prefiero aprovecharme y me la cocine ella. A continuación os cuento la receta a su manera, ya […]
Sopas, Cremas y Purés / Recetas / Inicio
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Ajo Blanco con Cerezas
by Lu. Os preguntaréis: ¿qué hace una bilbaína😉 compartiendo un {AJO BLANCO CON CEREZAS🍒}?… por la cantidad de veces que lo he comido en casa, mi madre andaluza… […]
Sopas, Cremas y Purés / Recetas / Inicio
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Vichyssoise con huevas de trucha y perlas de aove
by Lu. Esta {VICHYSSOISE🍵}, está basada en una receta de @martinberasategui, se puede comer en verano fría o en invierno caliente. Para que quede bien rica primero rehogamos […]
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Crema de Pimiento Rojo con toque hindú
by Lu. Como tan pronto hace un frío que pela o nos asamos de calor, esta {CREMA DE PIMIENTO ROJO con toque hindú} se puede comer caliente o […]
Plato Único / Sopas, Cremas y Purés / Recetas / Pescados y Mariscos
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Crema de Aguacate con Salmón marinado
by Lu. Hoy traemos esta crema súper fácil. Os gusta el aguacate? y el salmón? crudo o hecho? Si el de la foto es crudo, previamente descongelado, después […]
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Sopa de Cebolla Gratinada
by Lu. Reconfortante, sabrosísima y para cargarte bien las pilas. Siempre he admirado a Mafalada, aunque nunca he comprendido que siendo “tan sabia” odiara LA SOPA. Supongo que […]
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Crema de Frijoles al Chipotle, con Queso Fresco, Aguacate y Crujientes de Maíz
by el Chef Edgardo Martínez Nieto. Una receta típica mexicana y un platillo muy sencillo. Hoy voy a compartir aquí en Comando Cocina una receta típica mexicana que […]
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Vichyssoise con Queso: concurso Bra Infinity, Recetas de MJ y Martín Berasategui
by Lu. Cremosa y muy fácil de cocinar. Esta vichyssoise está basada en una receta de Martín Berasategui. Cremosa, fácil y está muy rica. Además queda muy bonita […]
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Sopa de Ajo
by Agus. ¡La más sencilla del mundo! Creo que ahora se le llama sopa de ajo en todas partes pero hace unos años se conocía más como sopa […]