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© Comando Cocina by Lu Fdez-Cano
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Bacalao “confitao” con salsa pil pil. Sí, ya sabemos que no se escribe “confitao” pero qué le vamos a hacer si somos de Bilbao y llevamos la txapela […]
Pescaíto frito… sencillamente delicioso. Una vez limpio el pescado, se sala y se reboza en harina con un poco de pan rallado y a la sartén, se reboza […]
El truco para que este cordero al horno tenga un sabor y una textura espectacular es tenerlo en agua durante 1 hora antes de cocinarlo. Así, la carne […]
