Bacalao “confitao” con salsa pil pil. Sí, ya sabemos que no se escribe “confitao” pero qué le vamos a hacer si somos de Bilbao y llevamos la txapela […]
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Pescaíto frito
Pescaíto frito… sencillamente delicioso. Una vez limpio el pescado, se sala y se reboza en harina con un poco de pan rallado y a la sartén, se reboza […]
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Bizcocho Casero
El tatarabizcocho… ¿Hay algo más bonito y gratificante que enseñar a tus hij@s las recetas que te hacía tu abuela? En esta ocasión, nuestra cocinera más joven y […]
Vídeo-Recetas / Recetas / Sopas, Cremas y Purés
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Crema de Calabaza con Gambas, Jengibre y Cúrcuma
O también llamada «Crema de “Calagajecur”. Bueno, en realidad nos acabamos de inventar el nombre de esta crema de calabaza con gambas jengibre y cúrcuma. El motivo es […]
Salsas y Aderezos / Vídeo-Recetas / Recetas / Inicio
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Salsa Bechamel
“Bechamel… bechamel muuuuchooooo… …como si fuera esta noche la última veeeeeeez” Y ahí es precisamente donde está el truco: hacerla como si fuera la última vez. Es decir, […]
Carnes y Aves / Horno / Vídeo-Recetas / Recetas / Recetas para Fiestas / Inicio
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Cordero al Horno
El truco para que este cordero al horno tenga un sabor y una textura espectacular es tenerlo en agua durante 1 hora antes de cocinarlo. Así, la carne […]
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Almejas a la sartén
En poco más de 2 minutos te explicamos cómo cocinar estas almejas a la sartén y en poco más de 10 minutos las puedes tener en tu mesa. […]
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Espaguetis con Mango y Solomillo de Cerdo
Los espaguetis con mango y solomillo de cerdo es una receta de pasta fácil y muy rica cocinada por Maite. Es un plato muy completo que sirve como […]
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Hamburguesas rellenas de Queso con Pistachos
Maite nos enseña a preparar de manera sencilla el alimento icono de EE.UU. y que fue introducido en sus cocinas a través de uno de los puertos más […]