by Edgardo Martínez Nieto. Un entrante fresco que se puede tener preparado y no complicarse cuando vengan tus invitados. Vídeo-Receta detallada (16 minutos de vídeo) Vídeo-Receta resumida (6 minutos de vídeo) ¡Estamos […]
Salsa Piri Piri
Para perder el sentío. La salsa piri piri es una salsa deliciosa muy picante que se incorporó a la cocina portuguesa a través de sus colonias africanas. El piri piri […]
Muslos de Pollo con Salsa Piri Piri
Una receta muy sencilla que te sorprenderá Hoy vamos a viajar hasta Portugal para traerte una salsa deliciosa que se incorporó a la cocina lusa a través de […]
Rosca de Pascua
Un bollo riquísimo y esponjoso que no puede faltar en Pascua. Una receta 2 en 1. Con sólo cambiar los aromáticos y la decoración, con la misma receta puedes tener […]
Langostinos Crujientes al Curry
Un aperitivo sencillo especial. Este aperitivo de langostinos crujientes al curry es una receta que nos enseñó Jesús Sánchez* del Restaurante Cenador de Amós (por cierto, 100% recomendable) en uno de los muchos […]
Corazón Mousse de Chocolate
Sólo apto para enamorad@s del chocolate :) Si, nos encanta el chocolate. Negro, blanco, con leche, con frutos secos, picante, fundido, en tableta, helado… y en mousse. Este […]
Torrijas o Tostadas de Carnaval
¿Ya has elegido el disfraz para estos carnavales? Nosotros te vamos a proponer uno: el de cocinero. Ponte un gorro alto, átate un trapo de cocina en la […]
Estrella Robada de Chocolate
Alguien le ha robado la estrella a Dabiz Muñoz… ¿Quién habrá sido? Nosotros le hemos robado la estrella a Dabiz Muñoz de DiverXo y StreetXo. Lo reconocemos, los […]
Leche aromatizada con Cítricos y Canela
Cómo aromatizar leche para dulces y postres En esta ocasión hemos utilizado cítricos (naranja y limón) y canela en rama, aunque también puedes impregnar tus recetas dulces o postres […]