Sopa de Pescado
Un gran acierto
http://youtu.be/9yVcN2CMlsY
Como tantos otros, éste también es mi plato favorito.
No sabemos el porqué de su origen, lo que si ...
Merluza fría dos Salsas
“La Reina” porque se lo merece.
http://youtu.be/6TyNOA2Gdbo
En latín “merluccius”, lucio de mar, debido a su parecido con este pez carnívoro de agua...
Solomillo de Cerdo con Mostaza y Miel
Una receta que gusta mucho y es sencilla de cocinar.
http://youtu.be/Dg6sMZwMNiU
El solomillo de cerdo debería ser uno de nuestros habituales en la ...
Helado de Turrón
Muy fácil de hacer: turrón de Jijona y nata. Batir y congelar.
http://youtu.be/nJr1YZM29Wc
El helado resulta siempre un postre muy socorrido y, en...
Brandada de Bacalao con Aceite de Perejil
Una sencilla receta de un Chef con 7 Estrellas Michelín
http://youtu.be/1hYKb5b8gOU
Esta receta de brandada de bacalao con aceite de perejil es una ...
Cangrejos de río en salsa
Versión culinaria de "Ocho apellidos vascos" ;)
http://youtu.be/l0JQblrycWE
Te vamos a poner en bandeja una deliciosa receta que podríamos calific...
Mejillones en Salsa Vizcaína
Mejillones en salsa vizcaína, para chuparse los dedos!!!
http://youtu.be/rwI6o6OUq7s
L@s que han probado este plato lo han calificado… de éxito ro...
Vichyssoise
Os dejamos esta receta de Vichyssoise basada en una de Martín Berasategui, muy fácil de cocinar.
Si cambiáis el puerro por champis u otro ingrediente...
Bacalao confitado con Pimientos y Pil Pil
Bacalao “confitao” con salsa pil pil.
http://youtu.be/Ah-U0y44fkQ
Sí, ya sabemos que no se escribe “confitao” pero qué le vamos a hacer si somos de ...
Cordero al Horno
El truco para que este cordero al horno tenga un sabor y una textura espectacular es tenerlo en agua durante 1 hora antes de cocinarlo. Así, la carne ...