Pescados y Mariscos

Hojaldre de Puerros y Langostinos

by Lu. Una receta con estrella. https://youtu.be/7Dv6wb22UM0 Inspirados por el espíritu navideño, hoy te traemos un delicioso plato de hojaldre de puerros y langostinos que sin duda, harán más sabrosos est...

Pudin de Cabracho

by María. Un clásico que gusta a todo el mundo. https://youtu.be/t4-HQvUjBE4 Esta receta es uno de los clásicos en mis celebraciones ya que, en general, le gusta a todo el mundo. Y, dependiendo de con quié...

California Roll y Maki Sushi

by Lu. Somos Sushi Addict. ¿Y tu?. https://youtu.be/3JS1R69lKUw   Esta semana nos vamos de viaje muy muy lejos. Concretamente aterrizamos en Japón para preparar el plato estrella de esta cultura tan ...

Cómo preparar Bonito del Norte en Conserva

by Agus y Pablo. Es bueno, es Bonito y en septiembre es más barato. Vídeo-Receta detallada (6 minutos de vídeo) https://youtu.be/xe7XJ0OfHcA Vídeo-Receta resumen (3 minutos de vídeo) https://youtu.be/tDxIwzs3Qx...

Tartar de Salmón con Yogur Griego y Verduritas

by Edgardo Martínez Nieto. Un entrante fresco que se puede tener preparado y no complicarse cuando vengan tus invitados. Vídeo-Receta detallada (16 minutos de vídeo) https://youtu.be/5F8I8AKWeIQ Vídeo-Rec...

Langostinos Crujientes al Curry

Un aperitivo sencillo especial. http://youtu.be/RuVIITc4zCE Este aperitivo de langostinos crujientes al curry es una receta que nos enseñó Jesús Sánchez* del Restaurante Cenador de Amós (por cierto, 100% reco...

Canapés de Marisco

Unos canapés fáciles de hacer y muy ricos de comer. http://youtu.be/Vr9R1kvG_f8 Un aperitivo bueno, bonito y fácil de preparar a base de surimi, langostinos y huevo para cualquier ocasión. ¿Tomas nota? Rec...

Txangurro a la Donostiarra

El centollo o centolla, uno de los manjares más sabrosos del mar El centollo o la centolla es un manjar exquisito que se captura de diciembre hasta marzo por lo que en Navidad es ideal para disfrutarlo. Dicen ...

Sopa de Pescado

Un gran acierto http://youtu.be/9yVcN2CMlsY Como tantos otros, éste también es mi plato favorito. No sabemos el porqué de su origen, lo que si sabemos es que fue un gran acierto. Su elaboración parece...

Merluza fría dos Salsas

“La Reina” porque se lo merece. http://youtu.be/6TyNOA2Gdbo En latín “merluccius”, lucio de mar, debido a su parecido con este pez carnívoro de agua dulce pero su nombre común es el archiconocido de “Merluza”...
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