CONTACTO ::: 608 140 556 ::: lu@comandococina.com
© Comando Cocina by Lu Fdez-Cano
Uno de los aperitivos más exquisitos que hay. Por aquí en el Cantábrico, el percebe está muy valorado. Este curioso y pequeño crustáceo tiene un potente sabor a […]
Una salsa típica de la cocina griega, muy refrescante, a base de yogur como ingrediente principal, además de llevar ajo, pepino, eneldo, menta… Estupenda para barbacoas, sandwiches, kebab, […]
Hoy te traigo CÓMO COCER ESPÁRRAGOS BLANCOS y 4 formas de prepararlos para comer. Además te voy a dar todos los tips para que te queden como más […]
EL BIZCOCHO DE LA ABUELA, el de mi infancia. Y, recién salido del horno. Este bizcocho nos lo hacía mi madre para merendar, a la vuelta del cole. […]
Existen muchas versiones pero yo creo que ésta te va a sorprender. Es una salsa hecha desde verduras asadas en el horno, muy fácil. Receta Fernando Canales y […]
Acabado en el horno, fácil y rápido. Muchas veces me preguntáis en las redes sociales como aprovechar salsas sobrantes de guisos o las verduras de un caldo. Esta […]
Alioli con Mayonesa o Mayonesa con Ajo. Como la receta tradicional de alioli conlleva mucho trabajo y el sabor es muy potente, la base de esta receta es […]
Un arroz que siempre me trae muy buenos recuerdos. Cuando mis padres nos llevaban a un restaurante chino, siempre lo pedían porque nos gustaba a todos. Es más, […]
y aromatizadas con cítricos y canela. Disfruta elaborando y comiendo estas magníficas torrijas o tostadas de Carnaval , las de toda la vida, una receta tradicional que las vamos acompañar […]
