Una sencilla receta de un Chef con 7 Estrellas Michelín Esta receta de brandada de bacalao con aceite de perejil es una receta de Martín Berasategui de quien […]
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Aceite de Perejil
Esta receta, además de rápida y sencilla, es multiusos Este aceite queda muy rico como aliño para ensaladas. Y, si nos ponemos un poco más exquisitos, lo podemos […]
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Cangrejos de río en salsa
Versión culinaria de «Ocho apellidos vascos» ;) Te vamos a poner en bandeja una deliciosa receta que podríamos calificar como la versión culinaria de la exitosa película «Ocho […]
Utensilios / Inicio
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Pelapatatas o Pelaverduras
Un utensilio que pela la piel de frutas y hortalizas enunpispas. Pela superficialmente los alimentos para evitar que el corte sea demasiado grueso. Principalmente, se utiliza para quitar […]
Utensilios / Inicio
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Mandolina
Un utensilio que te ahorrará mucho tiempo en la cocina y en unpispas corta las verduras sin esfuerzo. Es un utensilio de cocina que permite varias opciones de […]
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Tortilla de Patatas al microondas
Una manera rápida y sabrosa de tener una tortilla de patatas en tu mesa. Dicen que la tortilla de patatas la inventó el general Zumalacarregui durante el sitio […]
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Cheesecake o Tarta de Queso con Mermelada de Frambuesa
El dulce más típico y delicioso de la ciudad de New York. Porque el broche perfecto a una buena comida es un delicioso postre que triunfe entre tus […]
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Crema de Calabacín con crujiente de Jamón
Cocina en Pocos Pasos: Un plato que vale por unos cuantos. Siempre es buen momento para tomar una crema, ya sea caliente o fría. Si es caliente parece […]
Ensaladas y Verduras / Vídeo-Recetas / Wok / Inicio
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Wok Mediterráneo
Comer rico y sano no es complicado. Después de los excesos del verano está muy bien cocinar un wok. Si no tienes esta sartén china puedes utilizar una […]