by Lu Fdez-Cano
Un dulce tradicional que no falta en las mesas navideñas. Hoy os traigo uno de los dulces típicos en Navidad, una receta tradicional de polvorones caseros de almendra. Siempre […]
Hoy te traigo unos crujientes para decorar los platos. Aportan color, volumen y textura. Sin colorantes, el color es natural y se lo vamos a dar con la […]
Hoy traigo una receta de terrina de foie micuit. Lo vamos a aromatizar con trufa para enriquecer su sabor. Es ideal para cuando tenemos fiestas y celebraciones. Se hace […]
Buenassss… que os parece si empezamos endulzando la semana con este “CRUMBLE DE PERA Y FRUTOS ROJOS” sin azúcar, excepto la propia de la fruta y un poco […]
Esta semana he tenido el gusto de conocer el nuevo espacio gastronómico @botanicobilbao situado en el casco viejo, con cocina de mercado gracias a @borjaelorza y de encontrarme […]
A ver que levante el dedo a quien no le guste la lasaña! Hoy os traigo esta lasaña de carne con extra de queso que está riquísima, el […]
Hoy os traigo una receta de un sándwich vegetal que perfectamente os puede resolver la cena de uno de esos días que no os apetece mucho cocinar y […]
Hoy vamos a hacer unos nuggets al curry y los vamos a acompañar de una salsa de queso. Para que queden crujientes los vamos a rebozar en patatas […]
El chutney es como una confitura agridulce de verduras y/o frutas con una buena dosis de especias que proviene de la cocina india. Los hay de muchas variedades, […]
