Catering para Eventos y Celebraciones en Bizkaia

Recetas de autor creadas, formuladas y ejecutadas personalmente por Lourdes Fdez-Cano (Lu) a lo largo de su trayectoria profesional en la gastronomía vasca.

Desde mi taller gastronómico, y rodeada de los mejores colaboradores para cada ocasión, te ofrezco una propuesta personalizada de:

Catering para Llevar
Servicios de Chef Privado a Domicilio
Platos Gourmet
Diseño y Montaje de Mesas Dulces y Saladas

Ideal para celebraciones especiales (bautizos, comuniones, prebodas, postbodas…), eventos corporativos, comidas navideñas o picoteos en Bilbao, Getxo, Leioa, Barakaldo y toda Bizkaia. Una cocina artesanal, cuidada al detalle y elaborada con productos frescos, locales y de máxima calidad.

¿Tienes algo que celebrar? Llámame o escríbeme y diseñamos tu propuesta a medida.

Contacto: 608 140 556 | WhatsApp | lu@comandococina.com

Fotografía y estilismo gastronómico: ©Lu Fdez-Cano

«Todas las fotografías e imágenes de esta web son obra original y propiedad exclusiva de Lourdes Fdez-Cano (Lu). Queda prohibida su reproducción o uso sin autorización expresa.»

Mini Taco de Cochinita Pibil / Unidad

3,00 €

Precio incluido IVA (10%) 0,27 €

con guacamole y cebolla encurtida

Disponible

Información del producto

🌶️ ¡Nuestros Mini Tacos de Cochinita Pibil Artesanales!

Sabor tradicional, jugosidad y un toque picantito irresistible. Partimos de magro de cerdo seleccionado, que marinamos pacientemente durante 24 horas en una mezcla artesana de cítricos, achiote y especias.

Cocinamos la carne a baja temperatura hasta conseguir esa textura melosa y deshilachada tan característica. Montamos cada taco sobre una tortilla suave, acompañada de una base de guacamole casero, cebolla roja encurtida para aportar frescor y coronamos con nuestra crema mayo-sriracha vegana.

📦 Condiciones del Pedido y Presentación

Precio: Por unidad.
Pedido mínimo: 6 unidades.
Presentación: Entregados en bandeja listos para servir y disfrutar.
Consejo de consumo: Se recomiendan consumir templados o a temperatura ambiente para apreciar todos los matices del marinado y la frescura de sus acompañamientos.

📋 Ingredientes

Carne y Marinada: Cerdo, naranja, limón, salsa de soja, vino blanco, achiote, ají, tomillo, orégano, mostaza, vinagre, aceite de oliva virgen extra y sal.
Guacamole Casero: Aguacate, limón, tomate, cebolla, pimiento verde, cilantro, aceite de oliva virgen extra y sal.
Cebolla Encurtida: Cebolla roja, limón y azúcar.
Salsa Mayo-Sriracha: Agua, chile (20%), aceite de soja, azúcar, vinagre de aguardiente, almidón de maíz modificado, ajo, semillas de mostaza y potenciador del sabor.
Base: Tortilla suave de trigo.

⚠️ Alérgenos

Gluten: Tortilla suave de trigo.
Soja: Marinada de la carne y salsa mayo-sriracha.
Mostaza: Marinada de la carne y salsa mayo-sriracha.
Sulfitos: Vino blanco y vinagre empleados en el marinado.

Información adicional: Producto elaborado de forma artesanal.

Mini Taco de Cochinita Pibil / Unidad

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