Unos canapés fáciles de hacer y muy ricos de comer.

Un aperitivo bueno, bonito y fácil de preparar a base de surimi, langostinos y huevo para cualquier ocasión. ¿Tomas nota?

Receta de Canapés de Marisco by María

INGREDIENTES

• Chatka o barritas de surimi
• 12 Langostinos cocidos
• 1 Huevo cocido
• Coñac
• Zumo de 1/2 naranja
• Mayonesa
• Pan de molde tostado

ELABORACIÓN

1. Mezclar la mayonesa con  el zumo de 1/2 naranja y un poco de coñac. Batir para que la mayonesa quede más licuada.

2. Picar la chatka o barritas de surimi, los langostinos  y el huevo cocido. Mezclar todo junto en un bol. Reservar unas colas de langostinos para decorar los canapés.

3. Echar la mayonesa sobre el marisco y remover hasta quedar un poco masita para poder untar mejor los canapés.

4. Antes de tostar el pan, lo hemos cortado con un molde redondo.

5. Con la ayuda de una cuchara, untamos las tostadas con la mezcla de marisco y mayonesa.

6. Por último los decoramos con unas colas de langostinos.

Estos canapés quedan muy bonitos si los combinas por ejemplo con unos canapés de caviar y pepino.