TORTILLA de PATATA con Cebolla caramelizada rellena de ventresca, cebolleta, piparras y mayonesa.

Primero pones una capa de huevo, patatas y cebolla caramelizada, en otro bol haces el relleno con ventresca, cebolleta y piparras muy picaditas y mayonesa, esta mezcla la pones en medio y tapas con más huevo, patatas y cebolla caramelizada.

Pruébala que está buenísima y si no tienes ventresca, la mayoría de las veces le añado atún en aceite de oliva escurrido y con ese aceite puedes engrasar la sartén.

Aquí también te dejo el enlace a la tortilla de patata con cebolla caramelizada donde te explico paso a paso esta receta.

Espero que te guste! Y que pases un  Feliz Fin de Semana.