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TORTILLA de PATATA con Cebolla caramelizada rellena de ventresca, cebolleta, piparras y mayonesa.
Primero pones una capa de huevo, patatas y cebolla caramelizada, en otro bol haces el relleno con ventresca, cebolleta y piparras muy picaditas y mayonesa, esta mezcla la pones en medio y tapas con más huevo, patatas y cebolla caramelizada.
Pruébala que está buenísima y si no tienes ventresca, la mayoría de las veces le añado atún en aceite de oliva escurrido y con ese aceite puedes engrasar la sartén.
Aquí también te dejo el enlace a la tortilla de patata con cebolla caramelizada donde te explico paso a paso esta receta.
Espero que te guste! Y que pases un Feliz Fin de Semana.
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