Maite nos explica en esta vídeo receta de croissants rellenos de salchicha y queso cómo contentar a los comensales más exigentes: nuestros hij@s y los invitad@s de última hora. Y además de manera sencilla y divertida.
En esta receta, Maite emplea salchichas y queso pero basta tan sólo una base de masa de hojaldre y un poco de imaginación para realizar tus mini croissants salados perfectos con los ingredientes que a ti más te gusten.
Anímate y anima tus hij@s a probar a hacerlos. Se quedarán con la boca abierta y sólo la cerrarán para comérselos todos cuando los pongas en la mesa.
Receta de Croissants Rellenos con Salchicha y Queso by Maite
[divider]INGREDIENTES[/divider]
- 1 paquete de masa de hojaldre
- 1 huevo
- Queso rallado (variedad 4 quesos)
- Orégano
Para el relleno:
- 1 paquete de salchichas pequeñas
- 1 paquete de queso tipo sándwich
[divider]NOTAS[/divider]
•Se tarda unos 5 minutos en rellenar los croissants y 15-20 minutos. de horno.
•Puedes utilizar el papel de horno que viene con la masa de hojaldre o si tienes, sobre una base de silicona antiadherente para hornear, y ésta sobre la bandeja plana que viene con el horno.
•También puedes rellenar tus croissants salados con los ingredientes que a ti más te gusten.
[divider]ELABORACIÓN[/divider]
1. Precalentar el horno a 200º, arriba y abajo, así se va calentando mientras vamos dando forma a los croissants.
2. Abrir y extender la masa de hojaldre sobre el papel de horno que viene con ella.
3. Con el rodillo cortar los triángulos, o si no tenemos este utensilio, lo puedes cortar con un corta-pizza o un cuchillo.
4. Poner ½ salchicha en cada triángulo, enrollar desde uno de los lados, terminando por un pico. Lo mismo con el queso de sándwich.
5. Poner sobre el papel de horno o una base de silicona antiadherente para hornear.
6. Cuando los tenemos colocados, batir el huevo y pintar con él los croissants.
7. Poner el queso rallado por encima y un toque de orégano. Listo para hornear.
8. Posición de la bandeja dentro del horno: a la mitad.
9. Horneamos durante 15-20 minutos, siguiendo los tiempos que nos da el fabricante de la masa de hojaldre.
[divider]SUGERENCIA DE MAITE[/divider]
El relleno se puede hacer con restos que tengas en el frigo, un poco de bacon, chorizo, chistorra, jamón york, queso azul,paté, etc.
También los puedes hacer dulces rellenando con mermelada o con crema de cacao tipo Nocilla, y en vez de decorarlos con el queso, después del huevo batido puedes poner un poco de azúcar moreno. Hasta donde te llegue la imaginación!.
Y recuerda: para que salga rico hace falta ingredientes de buena calidad y realizarlo con mucho amor.
Deja tu comentario