Maite nos explica en esta vídeo receta de croissants rellenos de salchicha y queso cómo contentar a los comensales más exigentes: nuestros hij@s y los invitad@s de última hora. Y además de manera sencilla y divertida.

En esta receta, Maite emplea salchichas y queso pero basta tan sólo una base de masa de hojaldre y un poco de imaginación para realizar tus mini croissants salados perfectos con los ingredientes que a ti más te gusten.

Anímate y anima tus hij@s a probar a hacerlos. Se quedarán con la boca abierta y sólo la cerrarán para comérselos todos cuando los pongas en la mesa.

Receta de Croissants Rellenos con Salchicha y Queso by Maite

INGREDIENTES

• 1 paquete de masa de hojaldre
• 1 huevo
• Queso rallado (variedad 4 quesos)
• Orégano

Para el relleno:

• 1 paquete de salchichas pequeñas
• 1 paquete de queso tipo sándwich

NOTAS

•Se tarda unos 5 minutos en rellenar los croissants y 15-20 minutos. de horno.
•Puedes utilizar el papel de horno que viene con la masa de hojaldre o si tienes, sobre una base de silicona antiadherente para hornear, y ésta sobre la bandeja plana que viene con el horno.
•También puedes rellenar tus croissants salados con los ingredientes que a ti más te gusten.

ELABORACIÓN

1. Precalentar el horno a 200º, arriba y abajo, así se va calentando mientras vamos dando forma a los croissants.

2. Abrir y extender la masa de hojaldre sobre el papel de horno que viene con ella.

3. Con el rodillo cortar los triángulos, o si no tenemos este utensilio, lo puedes cortar con un corta-pizza o un cuchillo.

4. Poner ½ salchicha en cada triángulo, enrollar desde uno de los lados, terminando por un pico. Lo mismo con el queso de sándwich.

5. Poner sobre el papel de horno o una base de silicona antiadherente para hornear.

6. Cuando los tenemos colocados, batir el huevo y pintar con él los croissants.

7. Poner el queso rallado por encima y un toque de orégano. Listo para hornear.

8. Posición de la bandeja dentro del horno: a la mitad.

9. Horneamos durante 15-20 minutos, siguiendo los tiempos que nos da el fabricante de la masa de hojaldre.

SUGERENCIA DE MAITE

El relleno se puede hacer con restos que tengas en el frigo, un poco de bacon, chorizo, chistorra, jamón york, queso azul,paté, etc.

También los puedes hacer dulces rellenando con mermelada o con crema de cacao tipo Nocilla, y en vez de decorarlos con el queso, después del huevo batido puedes poner un poco de azúcar moreno. Hasta donde te llegue la imaginación!.

Y recuerda: para que salga rico hace falta ingredientes de buena calidad y realizarlo con mucho amor.