Qué rico es el jamón!!!

Y si lo acompañamos bien, con otros productos y con buena compañía, se convierte en productor de uno de nuestros grandes placeres.

La banderilla de jamón, queso y aceituna era un habitual en las tascas de hace muchos años, al menos en el País Vasco.

Y con el paso del tiempo ha ido desapareciendo, al igual que las tascas.

Eso sí, los que recordamos esta banderilla la seguimos preparando en nuestras casas con mucho éxito.

También producto del paso del tiempo y sus cambios es la aparición del tomate cherry en nuestras mesas. Así que una nueva manera de consumirlo es preparando estas banderillas con jamón que están muy ricas.

RECETA DE BROCHETAS SALADAS by María

INGREDIENTES

Paleta Iberica

Tomate Cherry

Queso

Aceituna Rellena

Aceite de Oliva

ELABORACIÓN

1.-Lavas los tomates y si son muy grandes los partes por la mitad.

2.-Cortas el queso en dados (para esta receta me gusta el queso semicurado).

3.-Haces un rollo con el jamón y lo insertas en las brochetas.

4.-A continuación añades en unas brochetas el tomate y en otras, primero el queso y por último las aceitunas.

5.-Las colocas en una fuente alternándolas.

6.-Por último, le añades un chorretón de aceite de oliva para darles un poco de sabor y de brillo.

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