Nuestra Carta

Aquí encontrarás el catálogo completo de nuestras elaboraciones. Esta sección está concebida para encargos personalizados y para complementar tus eventos de catering:

  • Para encargos individuales de carta: Para poder elaborar cualquier plato fuera de nuestras Propuestas Semanales, se requiere un importe mínimo de 120 € por encargo).
  • Para complementar tu Catering o Evento: Si vas a contratar un picoteo o mesa dulce/salada con nosotros y deseas añadir un plato principal o refuerzo gourmet, puedes incorporar cualquiera de estas propuestas.

📩 Todos los platos de la carta se elaboran exclusivamente bajo pedido. [Consúltanos por WhatsApp] para comprobar disponibilidad y fecha.

Ensaladilla de Langostinos en Barquita / Unidad

3,50 €
Precio incluido IVA (10%) 0,32 €
Disponible
Información del producto

Esencia de Mar: nuestra Ensaladilla de Langostinos

Nuestra Ensaladilla de Langostinos es un homenaje al sabor auténtico. Para lograr esa intensidad que la hace única, no nos conformamos con lo básico: realizamos una extracción artesanal de los jugos de las cabezas y pieles de los langostinos, prensándolas a fuego lento para obtener un extracto natural lleno de sabor que infusionamos en la base de la ensaladilla.

Este proceso, unido a nuestra técnica de patata asada, crea una textura sedosa y un sabor marino profundo que envuelve cada bocado. Con langostinos de calidad superior y nuestra mayonesa premium, esta ensaladilla es la definición de lujo cotidiano: fresca, elegante y con una potencia de sabor inigualable.

¿Cómo disfrutarla?

Un plato delicado y sabroso, perfecto para los amantes del marisco y los sabores intensos.

  • Lista para tomar: La servimos presentada en barquitas, ración individual ideal para catering. Decoradas y con sus cucharillas.

Ingredientes

Patata asada, langostinos de calidad, jugo concentrado de langostinos (elaboración propia), mayonesa de alta calidad, huevo cocido, leche, aceite de oliva virgen extra (AOVE), vinagre y sal.

ALÉRGENOS

Este plato contiene los siguientes alérgenos:

  • Crustáceos (langostinos y su jugo artesano).
  • Huevo (huevo cocido y en la mayonesa).
  • Lácteos (leche).
  • Pescado (puede contener trazas si se comparte línea de producción).
  • Sulfitos (presentes en el vinagre).

Envase: reciclable.

Conservación: mantener en el frigorífico a 4ºC.

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Ensaladilla de Langostinos en Barquita / Unidad