Nuestra Carta

Aquí encontrarás el catálogo completo de nuestras elaboraciones. Esta sección está concebida para encargos personalizados y para complementar tus eventos de catering:

Para encargos individuales de carta: Para poder elaborar cualquier plato fuera de nuestras Propuestas Semanales, se requiere un importe mínimo de 120 € por encargo).

Para complementar tu Catering o Evento: Si vas a contratar un picoteo o mesa dulce/salada con nosotros y deseas añadir un plato principal o refuerzo gourmet, puedes incorporar cualquiera de estas propuestas.

📩 Todos los platos de la carta se elaboran exclusivamente bajo pedido. [Consúltanos por WhatsApp] para comprobar disponibilidad y fecha.

Costillas Glaseadas con Patatas y Alioli

10,50 €

Precio incluido IVA (10%) 0,95 €

Disponible

Información del producto

Nuestras costillas de cerdo glaseadas, cocinadas a baja temperatura, son una verdadera delicia para llevar. Están cuidadosamente pintadas con una explosión de especias: comino, pimienta blanca y negra, pimentón picante y dulce.

El verdadero secreto de su irresistible encanto está en nuestro glaseado casero. Lo elaboramos de forma artesanal, recogiendo los jugos concentrados que las costillas sueltan durante su cocción a baja temperatura. Estos jugos, ricos en sabor, se reducen a la perfección con soja, vino blanco, salsa de tomate, un toque de azúcar y la dulzura de la miel, creando ese brillo tan apetitoso y un punto picante que te sorprenderá.

Se sirven acompañadas de unas patatas con especias que también llevan un toque picante, realzando cada bocado. Para rematar, nuestro alioli casero con mayonesa que añade el contraste perfecto.

¡Una combinación explosiva que no podrás resistir!

Costillas Glaseadas con Patatas y Alioli