Catering para Eventos y Celebraciones en Bizkaia

Recetas de autor creadas, formuladas y ejecutadas personalmente por Lourdes Fdez-Cano (Lu) a lo largo de su trayectoria profesional en la gastronomía vasca.

Desde mi taller gastronómico, y rodeada de los mejores colaboradores para cada ocasión, te ofrezco una propuesta personalizada de Catering para Llevar, Servicios de Chef Privado a Domicilio y Platos Gourmet.

Ideal para celebraciones especiales (bautizos, comuniones, prebodas, postbodas…), eventos corporativos, comidas navideñas o picoteos en Bilbao, Getxo, Leioa, Barakaldo y toda Bizkaia. Una cocina artesanal, cuidada al detalle y elaborada con productos frescos, locales y de máxima calidad.

¿Tienes algo que celebrar? Llámame o escríbeme y diseñamos tu propuesta a medida.

Contacto: 608 140 556 | WhatsApp | lu@comandococina.com

Fotografía y estilismo gastronómico: ©Lu Fdez-Cano

«Todas las fotografías e imágenes de esta web son obra original y propiedad exclusiva de Lourdes Fdez-Cano (Lu). Queda prohibida su reproducción o uso sin autorización expresa.»

Tienda/Catering & Events/Catering a Medida
ENSALADILLA Rusa en barquitas / unidad
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ENSALADILLA Rusa en barquitas / unidad

3,50 €
Precio incluido IVA (10%) 0,32 €
Disponible
Información del producto

Nuestra Ensaladilla de Atún: una receta de campeonato

Hay platos que son un arte, y nuestra ensaladilla es uno de ellos. Inspirada en las mejores técnicas galardonadas y perfeccionada con "trucos" de autor, el secreto de su éxito reside en el proceso: utilizamos patata asada sazonada en lugar de cocida, lo que le otorga una textura y un sabor mucho más profundos.

Para que cada bocado sea idéntico al que enamora a nuestros clientes, elaboramos cada partida al peso, asegurando el equilibrio exacto entre una mayonesa de máxima calidad y la ligereza del conjunto. El toque final lo aporta nuestra aceituna negra deshidratada artesanalmente, que redondea una receta que es, sin duda, nuestra estrella indiscutible para el buen tiempo.

¿Cómo disfrutarla?
Es el plato fresco por excelencia, ideal como entrante compartido o como una comida ligera y deliciosa.
Lista para tomar: La servimos presentada en barquitas, ración individual ideal para catering. Decoradas y con sus cucharillas.


Ingredientes:
Patata asada, atún, huevo cocido, aceituna verde, zanahoria, mayonesa de alta calidad, leche, aceite de oliva virgen extra (AOVE), vinagre, sal y aceituna negra deshidratada en obrador.

ALÉRGENOS

Este plato contiene los siguientes alérgenos:

Pescado (atún).
Huevo (huevo cocido y en la mayonesa).
Lácteos (leche).
Sulfitos (presentes en el vinagre y las aceitunas).
Envase: reciclable.

Conservación: mantener en el frigorífico a 4ºC.


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ENSALADILLA Rusa en barquitas / unidad
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