Pollo al Curry con Verduras, Salsa de Yogur y Panecillos de Pizza

Un pollo desmechado cocinado suavemente y junto a la cebolla, los pimientos de colores, todo ello condimentado, aportan un toque a curry convirtiéndose en un bocado riquísimo lleno de sabor.

Los acompañamos con una salsa casera de yogur y unos panecillos de pizza napolitana hechos con masa hecha en La Salada y que fermentamos en frío durante varias horas, después los tostados en la sartén.

Ingredientes panecillos de pizza: harina de trigo, agua y sal.

Ingredientes relleno: pollo, cebolla, puerro, pimiento verde, pimiento rojo, pimiento amarillo, comino, pimienta blanca, pimienta negra, curry, cúrcuma, perejil, cilantro, soja, caldo de ave, aceite de oliva virgen extra y sal.

Ingredientes salsa de yogur: yogur griego, una pizca de ajo, cebollino o perejil, aceite de oliva virgen extra y sal.

Se puede comer frío o calentarlos.

ALÉRGENOS: HUEVO, SOJA