Receta de Salsa de Pimientos Rojos by Agus
INGREDIENTES
- 200 g. de pimientos rojos
- 1/2 cebolla blanca
- Leche
- Aceite de oliva
- Sal
NOTAS
•Esta salsa se puede tomar caliente o fría dependiendo de la receta.
ELABORACIÓN
1. En una cazuela con aceite de oliva, ponemos a pochar 1/2 cebolla.
2. Cuando está la cebolla pochada añadimos los pimientos rojos y lo dejamos cocinando unos 10/15 minutos.
3. Añadimos un chorrito de leche para suavizar el sabor y lo cocinamos otros 5 minutos.
4. Lo batimos y listo.
SUGERENCIA DE AGUS
Esta salsa combina muy bien con platos de pasta.