Receta de Salsa de Pimientos Rojos by Agus

[divider]INGREDIENTES[/divider]

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• 200 g. de pimientos rojos
• 1/2 cebolla blanca
• Leche
• Aceite de oliva
• Sal

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[divider]NOTAS[/divider]

•Esta salsa se puede tomar caliente o fría dependiendo de la receta.

[divider]ELABORACIÓN[/divider]

1. En una cazuela con aceite de oliva, ponemos a pochar 1/2 cebolla.

2. Cuando está la cebolla pochada añadimos los pimientos rojos y lo dejamos cocinando unos 10/15 minutos.

3. Añadimos un chorrito de leche para suavizar el sabor y lo cocinamos otros 5 minutos.

4. Lo batimos y listo.

[divider]SUGERENCIA DE AGUS[/divider]

Esta salsa combina muy bien con platos de pasta.