by Lu.
No sé de que flor me debí de caer🙈, que mi primera fiesta de Halloween iba de la Abeja Maya, ya con unos añitos😂. Gracias a mi hermana @marienfcano por dejarme ese disfraz que tanto éxito tuvo, todavía se siguen riendo de mi😅
Veréis en la foto una tímida galleta vestida de abejita🐝
Espero que os gusten estas galletas, son muy fáciles y podéis hacer la masa con unas varillas eléctricas o de mano y también con un tenerdor se pueden mezclar e integrar todos los ingredientes según os indico en la receta que os dejo a continuación.
Espero que os guste!
INGREDIENTES
-120 g. de harina integral de trigo
-90 g. de copos de avena
-1 cucharadita de polvos de hornear o levadura química
-80 g. de azúcar de caña integral o azúcar de panela
-90 g. de mantequilla
-30 ml. de leche de almendras o avena
-5 ml. de esencia de vainilla
Para decorar ojos y bocas:
Frutos secos: piñones, almendras etc, cereales, bayas, frutos rojos deshidratados.
Se pueden tunear con chocolate fundido y lápices pasteleros de aromas naturales.
PREPARACIÓN
1-Mezclar la harina integral, la avena y el polvo o levadura química. Reservar.
2- En otro bol batir con unas varillas la mantequilla y el azúcar. Integrar hasta conseguir una crema y añadir poco a poco los ingredientes secos que hemos reservado.
3-Añadir la leche y la vainilla removiendo hasta que coja cuerpo la mezcla.
4-Una vez que se a hecho una masa, la podemos coger con las manos y bolear.
5-La masa hecha una bola colocarla entre dos papeles de hornear y aplanar con un rodillo hasta que quede una capa de unos 4 a 6 ml. de grosor.
6-Meterla en el frigo para que endurezca para poder cortar formas con los cortapastas. Si utilizáis moldes de silicona con caras no hace falta meter en el frigo y rellenar haciendo presión.
7-Una vez fría, cortar con los cortapastas y poner cada monstruo en la bandeja forrada con papel de horno. Dejar espacio entre cada galleta. Con la masa sobrante volver a bolear, aplanar y la aprovechamos para más galletas. Si la masa se ablanda introducirla otra vez en el frigorífico hasta endurecer.
8-Decorar poniendo como dientes y ojos piñones, frutos secos o deshidratados, bayas y cereales, haciendo presión para que se metan en la masa.
9-Hornear a 180 ºC previamente con el horno precalentado, durante 15 minutos o hasta que estén doradas por los bordes.
10-Una vez horneadas, dejar enfriar sobre una rejilla.