Ya sabes que… el buen garbanzo y el buen ladrón de Fuentesaúco son.
Nosotros no los hemos robado, otra vez nos los han regalado. Los garbanzos de Fuentesauco dicen que son únicos en el mundo, se mantienen íntegros durante la cocción y se deshacen en la boca dejando un sabor de campeonato.
Éstos los planta el amigo del padre de una gran seguidora que tenemos en facebook, y que fue antiguo alcalde de Fuentesaúco (provincia de Zamora).
Según el comentario de otra de nuestras seguidoras está muy rico con bacon, en ensalada o tortilla de patata. Y añade: «lo mejor es que se puede maridar con cualquier vino tinto joven, crianza o reserva. Y con un blanco joven cuando los garbanzos van en ensalada.»
Fritos con chorizo o en Humus les encanta a lo más peques!
Mmmmm!!! que delicia!!!
En cuanto empiece el frío comenzamos con las garbanzadas.
Y en Comando Cocina ya hemos maquinado una receta de champions para probarlos: Cocido Madrileño.
Menudo regalazo… otra vez gracias, gracias y gracias.
