by Agus.

¿Cuántos tipos de tarta de queso existirán? Y cualquiera de ellas, aunque no tengan nada que ver unas con otras, están riquísimas!!😍.

Tenía muchas ganas de compartir con vosotros esta receta porque es facilísima de hacer y porque está muy, muy buena.

Un día me invitaron a cenar unos amigos a su casa, en Durango, y además de salir con la barriga bien rellena, me llevé también esta receta. Desde entonces no os imagináis lo fácil que me ha resultado triunfar con mis invitados.

Es muy ligera y podéis hacerla más o menos dulce dependiendo de vuestros gustos. Y poco más que añadir… alguna fruta para decorarla 😊

Si habéis visto la videoreceta, ya habréis descubierto que el motivo de hacerla en un recipiente rectangular o cuadrado es porque las galletas que lleva en la base son cuadradas.

Espero que la disfrutéis tanto como yo😍.

Pruébala, te encantará y si te gusta, no te la comas toda;-) compártela!!!

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Tarta de Queso de “Nerea” by Agus.

INGREDIENTES

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  • 500 ml. de nata líquida
  • 1 vaso leche (aprox. 220 ml.)
  • 6 cucharadas soperas azúcar = 120 g.
  • 1 tarrina queso philadelphia (200 g.)
  • 1 sobre cuajada royal
  • Caramelo líquido
  • Galletas gullón creme tropicalPara decorar:
  • Arándanos
  • Granada

También se pueden sustituir por fresas o cualquier otra fruta.

CONSEJOS

• Remover bien cuando se integran los ingredientes en la cazuela para que no se peguen al fondo.

ELABORACIÓN

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  1. Cubrir el fondo de 1 molde rectangular o cuadrado con el caramelo líquido.
  2. Poner a hervir el resto de ingredientes, a fuego medio-alto, removiendo para que no salgan grumos.
  3. Una vez que empieza a hervir retirar del fuego y dejar que se atempere unos minutos, entonces verter en el molde.
  4. Colocar una base de galletas por encima y dejar enfriar en el frigorífico.
  5. Cuando ha enfriado y está bien cuajada, desmoldar y servir.

SUGERENCIA DE AGUS

Acompaña muy bien con unas fresas cortadas y maceradas con vinagre y azúcar.

Y, si no hay fresas, con unos arándanos, frambuesas…

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