by María.

Algo tiene el pollo que nos gusta a todos…

Y cocinado de esta manera más todavía, ya que se trata de una de esas recetas fáciles y rápidas que te resuelven lo mismo una comida diaria o una comida un poco más especial.

Estos rollitos están buenísimos. Al fundirse el queso se sale del rollito y al mezclarse con la cebolla y la cerveza, se forma una salsa muy suave y sabrosa.

Así que cuando hagas esta receta, sé generoso, porque seguro que tus comensales te piden repetir.

No es necesario ponerle sal porque el bacon y el queso le dan el punto adecuado.

Pruébalos, te encantarán y si te gustan ¡compártelos!

Cualquier duda ver el vídeo o déjame tus comentarios, ¡estaré encantada de contestarte!

Rollitos de Pollo a la Cerveza by María

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INGREDIENTES

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  • Pechugas de pollo (cortadas muy finas)
  • Bacon en lonchas
  • Queso en lonchas
  • Palillos
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • 1 lata de cerveza

CONSEJOS

•Si el bacon tiene bordes, los quitamos y el trocito de ternilla que suelen traer.

•El bacon y el queso lo colocamos que dejen las puntas de la pechuga libres y más o menos que ocupen todo el ancho.

•Como todo lo que lleva salsa, está más rico si lo dejamos reposar un poco y también de un día para otro.

ELABORACIÓN

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1. Ponemos pechuga de pollo, bacon y queso.

2. Enrollamos y cerramos con 2 palillos cruzados.

3. En una cazuela con aceite, ponemos a pochar la cebolla picada.

4. Cuando empieza a dorarse, añadimos los rollitos de pollo.

5. Cuando éstos cogen tono, añadimos la cerveza. Dejamos 15 minutos a fuego medio y listos.

SUGERENCIA DE MARÍA

Podríamos quitar los palillos pero me parecen que quedan bonitos. Lo puedes emplatar en una fuente grande como ésta para que cada uno se sirva lo que quiera. ¡¡¡Ojo, te pedirán repetir!!!

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o emplatarlo por raciones como en estas otras 2 fotos que te dejamos aquí:

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2 Respuestas

  1. Gorka

    Hola !!
    He conocido la pagina a través del concurso de los Premios 20Blogs de La Blogoteca.
    Un blog realmente interesante por cierto, ha sido toda una sorpresa, mi enhorabuena !! y ya tienes un nuevo lector !!
    Aprovecho la ocasión para invitarte a pasar por mi blog participante por si puedes darme algún empujoncito o simplemente quieres visitarlo:
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    o
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    Suerte y gracias!

    Responder
    • Avatar de Comando Cocina
      Comando Cocina

      Muchas gracias a ti por el comentario. Ya nos vamos a pasar más detenidamente también por tu blog, que parece tiene buena pinta!!! Bienvenido y un saludo!!!!

      Responder

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