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Esta receta se prepara en un pispas si compras las placas precocidas y la bechamel en brick😉.

Lavar, cortar y saltear es pan comido. El resto lo hace el horno. Anímate porque está buenísma.

Espero que te guste!!!

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INGREDIENTES

o  Placas precocidas de lasaña
o  Cebolla
o  Zanahoria
o  Champiñones
o  Berenjena
o  Calabacín
o  Tomate natural
o  Tomate frito salsa
o  Queso en loncha
o  Queso parmesano rallado
o  Bechamel
o  Mantequilla
o  Aove
o  Orégano
o  Albahaca
o  Pimienta negra
o  Sal

ELABORACIÓN

1.-Hidratar las láminas de lasaña, aprox.10 min. en agua templada, si lo indica el envase

2.-Saltear con muy poco aove, primero el calabacín en rodajas finas y reservar. La berenjena en rodajas finas y reservar.

3.-Dorar la cebolla y la zanahoria cortadas en juliana y también los champiñones laminados con un poco de aove. Salpimentar y condimentar con un poco de orégano y albahaca. Reservar.

4.-El tomate natural cortarlo en rodajas finas.

5.-En un recipiente apto para horno montar la lasaña:

Primera capa: Cubrir la base con una capa fina de bechamel, encima disponer láminas de lasaña. Sobre ellas poner la berenjena, calabacín y el tomate natural en rodajas.

Segunda capa: Cubrir con otra capa de placas precocidas de lasaña. Encima salsa de tomate, queso en lonchas, orégano y albahaca.

Tercera capa: poner otra capa de placas de lasaña y encima la cebolla, zanahoria y champiñones salteados.

Cuarta capa: poner otra capa de placas de lasaña, añadir salsa de tomate frito, orégano y albahaca

Última capa: poner placas de lasaña, cubrir con bechamel, queso.

Finalmente sobre la última capa de láminas cubrimos con bechamel, queso parmesano rallado y unos dados de mantequilla para gratinar.
5. Hornear a 190ºC durante 20/30 minutos (con el horno precalentado). A partir de los 20 minutos echar un vistazo, si está dorada tapar con papel de horno o aluminio para que no se queme. Ha de quedar dorado. Lista para comerla calentita.

Si preparas más de la cuenta o si te sobra, se puede congelar para otra vez.

Qué aproveche!!! . . .

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