Maite nos enseña a preparar de manera sencilla el alimento icono de EE.UU. y que fue introducido en sus cocinas a través de uno de los puertos más importantes de Europa: Hamburgo.

Lógicamente nos referimos a la Hamburguesa.

En este caso, Maite nos hace unas deliciosas hamburguesas rellenas de queso con pistachos molidos para lo cual utilizará el accesorio que te presentamos en este post y que, además de facilitarte la labor, darán a tus hamburguesas un toque de profesionalidad: MyBurguer de Lékué.

¡Ah! Además nos muestra cómo hacerlas al horno o a la plancha. ¿Cuáles son tus preferidas?

Receta de Hamburguesas rellenas de Queso con Pistachos by Maite

En este vídeo puedes ver la receta en un instante… para hacerte más rápido una idea de lo fácil que es hacer estas hamburguesas:

INGREDIENTES (4/5 personas)

  • 800 g. de carne picada de ternera
  • 4 lonchas de queso
  • 15 g. de pistachos molidos
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Orégano
  • Sal

NOTA

Se pueden rellenar con otros quesos, por ejemplo com queso de cabra.

ELABORACIÓN

1. Poner la carne picada en un bol, salpimentarla, añadirle el orégano y los pistachos y mezclarlo bien.

2. Untar bien con aceite las manos y el accesorio rígido de MyBurguer.

3. Coger una porción de carne y colocarla dentro del aro de silicona, extenderla bien y presionar con la parte ancha del accesorio.

4. Presionar en el centro con el lado pequeño del accesorio para hacer un hueco y rellenarlo con el queso.

5. Coger otra porción de carne, añadirla, extenderla bien y volver a presionar.

6. Por último, sacar el aro de silicona y decidir de qué manera las quieres cocinar: al horno o a la plancha.

Para hornearlas…

7a. Precalentar el horno a 180º, arriba y abajo. Colocar las hamburguesas en una fuente de horno y añadirles un chorrito de aceite por encima. Hornear durante 8 minutos.

O para freírlas…

7b. Calentar la sartén a fuego medio alto con un chorrito de aceite. Freír las hamburguesas unos 2 minutos por cada lado, al gusto..

SUGERENCIA DE MAITE

Para muchos comensales es más cómodo hornearlas ya que saldrán todas a la vez.

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