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Quesadillas

by Lu. ¡Qué pasa wey…! Volvemos con otra receta mexicana. Me estoy aficionando tanto a las quesadillas que creo que a veces hasta me cambia el acento ;-). Y es que están riquísimas! Se hacen en un...
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Roll Vegetal con Bonito

by Lu. Una forma diferente de comer un sandwich a la plancha con verduras crocantes. Lo bueno de este roll es que lo puedes dejar preparado enrollado en el film y tostarlo en la sartén minutos antes para...
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Perrechicos o Seta de San Jorge

by Agus. Un auténtico manjar Perrechicos o seta de San Jorge o del Cuco o... Estamos de enhorabuena porque acabamos de entrar en la temporada de los perrechicos. Aunque a esta seta se le conozca por...
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Revuelto de Setas Mixtas

by Lu. Rico, rico y cremoso, cremoso. https://www.youtube.com/watch?v=wMLYq6pVmwI Hace falta tener unos buenos huevos ;) para hacer este revuelto. El color que tiene este revuelto de setas, su cremosidad...
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Patatas Fritas Crujientes

by Lu. ¡¡¡Cuidado!!! después de ver este vídeo puedes caer en la tentación de hacerte unas patatas fritas tan ricas como éstas. https://youtu.be/CjlvCDWgwQ4 Para que queden crujientes, compra las...
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Crujiente de Morcilla y Mango con Alioli de Manzana

by Lu. Un aperitivo con mucho rollito. https://youtu.be/ATeUheE04tU Unos deliciosos rollitos ideales como aperitivo. El relleno siempre lo puedes tener hecho la víspera e introducirlo en la pasta brick...
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Torrijas o Tostadas de Carnaval

¿Ya has elegido el disfraz para estos carnavales? http://youtu.be/TAE7VSXMRko Nosotros te vamos a proponer uno: el de cocinero. Ponte un gorro alto, átate un trapo de cocina en la cintura, coge los...
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Txangurro a la Donostiarra

El centollo o centolla, uno de los manjares más sabrosos del mar El centollo o la centolla es un manjar exquisito que se captura de diciembre hasta marzo por lo que en Navidad es ideal para disfrutarlo....
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Cangrejos de río en salsa

Versión culinaria de "Ocho apellidos vascos" ;) http://youtu.be/l0JQblrycWE Te vamos a poner en bandeja una deliciosa receta que podríamos calificar como la versión culinaria de la exitosa película...
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Patatas con Salchichas a la Boloñesa

Una forma original y sencilla de cocinar unas deliciosas patatas. http://youtu.be/1Qffw6VnocY Hay un momento gastronómico muy crítico en la vida culinaria de las personas y es cuando salimos del nido de la...