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Cocochas de Bacalao al Pil Pil – Kokotxas –

by Lu. Se dice que quien no ha probado las kokotxas se está perdiendo lo mejor del pescado 😍. No sé si tanto pero, desde luego, se está perdiendo algo exquisito, ya que se trata de una parte muy...
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Chipirones en su Tinta con Arroz y sus Tostadas

by Lu. Una exquisita receta tradicional con un toque moderno y mucho sabor a mar. Es obvio, que en casa y a mi nos encantan los chipirones o mejor dicho su exquisita salsa. Ya sea suave, más triturada,...
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Langostinos a la Plancha sobre cama de Sal

by Agus. Para chuparse y rechuparse los dedos!!! Qué buen aperitivo!!! La única pega es que te manchas las manos aunque si estás con gente de confianza no hay problema, es más, de vez en cuando...
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Hojaldre de Puerros y Langostinos

by Lu. Una receta con estrella. https://youtu.be/7Dv6wb22UM0 Inspirados por el espíritu navideño, hoy te traemos un delicioso plato de hojaldre de puerros y langostinos que sin duda, harán más...
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Pudin de Cabracho

by María. Un clásico que gusta a todo el mundo. https://youtu.be/t4-HQvUjBE4 Esta receta es uno de los clásicos en mis celebraciones ya que, en general, le gusta a todo el mundo. Y, dependiendo de con...
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California Roll y Maki Sushi

by Lu. Somos Sushi Addict. ¿Y tu?. https://youtu.be/3JS1R69lKUw   Esta semana nos vamos de viaje muy muy lejos. Concretamente aterrizamos en Japón para preparar el plato estrella de esta cultura...
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Cómo preparar Bonito del Norte en Conserva

by Agus y Pablo. Es bueno, es Bonito y en septiembre es más barato. Vídeo-Receta detallada (6 minutos de vídeo) https://youtu.be/xe7XJ0OfHcA Vídeo-Receta resumen (3 minutos de...
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Langostinos Crujientes al Curry

Un aperitivo sencillo especial. http://youtu.be/RuVIITc4zCE Este aperitivo de langostinos crujientes al curry es una receta que nos enseñó Jesús Sánchez* del Restaurante Cenador de Amós (por cierto,...